La confiture Mi-Figue Mi-Raisin associe figue noire et raisin blanc, avec 62 g de fruits pour 100 g.
Préparée dans l’atelier du Bosc en Hérault, elle mêle le caractère de la figue au moelleux du raisin. Elle se sert sur fromage blanc, en chaussons fourrés, en cheesecake au chocolat ou en trifle aux spéculoos.
Mi-Figue Mi-Raisin : atouts
Figue noire 38 %
Elle donne du corps et des petites graines croquantes.
Raisin blanc 24 %
Il arrondit la figue d’une douceur moelleuse.
Atelier du Sud
Elle est cuisinée au Bosc, en Hérault.
Mi-Figue Mi-Raisin : caractéristiques
Contenance: 320 g
Fabrication: France, Le Bosc, Hérault
Ingrédients: Sucre de canne, figues 38 %, raisins 24 %, pectine de fruits, jus concentré de citron
