Baies de la Forêt est une confiture de framboise, myrtille et mûre sauvage, préparée avec 62 g de fruits pour 100 g. Sa texture onctueuse et son équilibre acidulé évoquent les fruits des sous-bois. Cuite dans un atelier artisanal du Bosc, dans l'Hérault, elle associe sucre de canne et pectine naturelle de fruits, sans conservateurs ni colorants artificiels. Elle accompagne une brioche beurrée, une tarte aux fruits rouges ou un yaourt grec, et sert aussi de garniture pour des macarons, une pavlova ou un gâteau roulé.
Baies de la Forêt : les points forts
Mélange de trois baies
La framboise, la myrtille et la mûre sauvage composent une saveur fruitée aux notes boisées.
Recette riche en fruits
La préparation contient 62 g de fruits pour 100 g, pour une présence fruitée marquée.
Fabrication artisanale française
La confiture est préparée dans l'atelier du Bosc, dans le Sud de la France.
