La crème de Poivrons marie 60 % de poivrons rouges à l’oignon, la pomme, le vin blanc et l’huile d’olive.
Sa texture souple s’étale sur des toasts à l’apéritif avec un filet d’anchois, réchauffe un filet de poisson en papillote et lie une sauce pour pâtes fines au jaune d’œuf et au parmesan.
Crème de Poivrons : atouts
60 % de poivrons rouges
Ils donnent une saveur douce et profonde.
Usage chaud et froid
Elle sert à l’apéro, en entrée froide et en plat chaud.
Recette sucrée-salée
Oignons, pommes et épices équilibrent l’ensemble.
Crème de Poivrons : caractéristiques
Utilisation: Toasts, poisson en papillote, sauce pour pâtes
Ingrédients: Poivrons rouges 60 %, oignons, pommes, vin blanc de Pays d’Oc, vinaigre de vin rouge, huile de tournesol, sucre de canne, huile d’olive vierge extra, ail, amidon, sel, herbes aromatiques, épices
