Saveurs de Printemps est une confiture de fraise et de menthe, préparée avec 65 g de fruits pour 100 g. La menthe apporte une fraîcheur légère qui accompagne la douceur de la fraise sans la dominer. Élaborée dans l'atelier artisanal du Bosc, dans l'Hérault, la recette est sucrée au sucre de canne et préparée sans conservateurs ni colorants. Elle garnit des sablés, un sorbet au citron, une charlotte aux fraises ou un bavarois.
Saveurs de Printemps : les points forts
Fraise à 61 %
La fraise reste au centre de la recette avec une saveur douce et juteuse.
Touche de menthe
La menthe apporte une fraîcheur végétale discrète à l'ensemble.
Sans conservateurs ni colorants
La recette privilégie le sucre de canne, la pectine de fruits et le jus de citron.
Saveurs de Printemps : caractéristiques
sel: 0,03 g pour 100 g
fruits: Fraises 61 %
énergie: 962 kJ / 227 kcal pour 100 g
contenance: 320 g
ingrédients: Fraises 61 %, sucre de canne, menthe 0,7 %, pectine de fruits, jus concentré de citron
