La confiture Orange Amère Confit de Cerises Noires contient 45 % d’oranges amères et de nombreux zestes, pour une texture plus souple et fruitée qu’une marmelade classique. Préparée dans l’atelier artisanal du Bosc, dans l’Hérault, elle accompagne un mi-cuit au chocolat, un gâteau à la polenta ou des muffins aux pommes. Elle peut aussi relever des crevettes flambées au whisky.
Orange Amère – points forts
Oranges amères et zestes
Les zestes donnent à la recette sa présence caractéristique et sa texture reconnaissable.
Texture souple
La consistance s’étale facilement sur une tartine et se travaille dans les desserts.
Fabrication française
La confiture est préparée dans l’atelier artisanal du Bosc, dans l’Hérault.
Orange Amère – caractéristiques
Sel: 0,03 g pour 100 g
Poids net: 320 g
Ingrédients: Sucre de canne (origine UE et non UE), oranges amères 45 % (origine UE), pectine de fruits, citrate de calcium
