Le confit d’oignons bio Les Comtes de Provence cuit doucement jusqu’à devenir fondant et légèrement sirupeux. L’oignon garde sa douceur, relevée d’une pointe sucrée.
Il accompagne chèvre frais, comté, magret froid ou burger maison. Une cuillère suffit sur une tartine chaude.
Confit d'oignons bio — atouts
Accord fromage
Sa douceur relève les pâtes pressées et les chèvres sans les couvrir.
Oignons fondants
La cuisson lente donne des filaments tendres et une sauce légère.
